L'art culinaire à l'hôtel Stock

Haut lieu de la gastronomie tyrolienne !

Notre cuisine raffinée va régaler vos papilles en tous points et à toute heure de la journée … et tout est compris dans le prix :

• Copieux buffet petit-déjeuner avec coin bio & vitamines pour bien commencer la journée. Une cuisinière répondra à toutes vos envies, des oeufs au bacon aux gaufres toutes chaudes que vous pourrez déguster accompagnés de jus de fruits et de légumes fraîchement pressés.
• A midi, buffet bien-être de 13h à 17h dans la grande salle ou sur la terrasse panoramique où vous seront proposés salades croquantes, divers plats chauds (jusqu'à 16h), boissons, soupes, fruits, pâtisseries, thé, café, etc.
• Au dîner, délicieux menu composé de 6 plats avec de nombreux choix - de la cuisine autrichienne traditionnelle à la cuisine végétarienne, cuisine minceur, etc.
• Boissons fraîches sans alcool, thé & café à discrétion au Wellnessbar.
• Fruits, eau minérale et eau harmonisée memon.
• Babeurre, petit-lait, thé, café, petites choses saines à grignoter et dips au coin salon de l'espace spa.
• Pour nos jeunes clients, nous proposons un repas enfant avec encadrement à 13h et 18h.

Cuisine variée garantie ! De la cuisine traditionnelle autrichienne aux soirées à thème avec des spécialités du monde entier, de la cuisine végétarienne à la cuisine minceur … chez nous, tous vos souhaits culinaires seront comblés. Dans tout l'établissement, c'est toujours de l'eau harmonisée memon fraîche et vivifiante qui vous sera servie... Sur demande, nous concoctons des menus adaptés pour les personnes au régime ou souffrant d'allergies alimentaires. Consultez-nous ! Et en accompagnement ? Dégustez un bon vin ! Nous vous conseillons les crûs labellisés MOUNT STOCK créés par Daniel Stock.

Dernières informations culinaires à l'hôtel Stock :

Au vu de l'engouement croissant pour une alimentation saine, la famille Stock, d'un commun accord avec le Chef, a décidé d'augmenter le nombre de producteurs locaux auprès desquels l'établissement se fournit. Nous sommes les ambassadeurs de la tradition et de la région. Nous allons dorénavant faire la part belle à cette dernière dans notre cuisine. Désormais, nous ne cuisinons plus que du poisson de la région et donc des poissons d'eau douce.

Du fait de la richesse de leur composition, les poissons d'eau douce sont considérés comme des aliments de haute qualité nutritionnelle. Ils apportent des acides gras importants tels que les oméga 3 et 6. La consommation de ces poissons dans les établissements gastronomiques locaux permet de préserver la biodiversité.

En changeant nos façons de faire, nous voulons faire prendre conscience à notre clientèle et à nos salariés de l'importance de nos produits régionaux. Nous espérons qu'ensemble nous pourrons ainsi avoir une influence positive sur notre environnement.