Arte culinaria da Stock

La migliore qualità dal Tirolo!

La nostra cucina gourmet vi dona veri piaceri del palato – in ogni momento della giornata … e tutto ciò compreso nel prezzo:

• Ricca colazione a buffet con angolo Bio-Vitaminico con fresche spremute di frutta o ortaggi. Piatti caldi a base di uova e speck o croccanti cialde, preparati al momento dalla cuoca, vi consentono di cominciare in modo giusto e sano la vostra giornata.
• Per pranzo, nel salone del camino o sulla terrazza panoramica, vi aspetta il Wellness-buffet, dalle 13:00 alle 17:00, con fresche insalate, diversi piatti caldi (fino alle 16:00), bevande, zuppe, frutta, torte e crostate, caffè, tè ecc..
• A cena vi aspetta un prelibato menù a scelta di 6 portate - che va dalla cucina tipica austriaca a quella vegetariana, a quella dietetica e molto altro ancora ...
• Bevande analcoliche, caffè e tè sono a vostra disposizione tutto il giorno al Wellness-Bar
• Allo stesso modo frutta, acqua minerale e acqua Memon
• Nell'angolo delle chiacchiere nel settore Spa, trovate latticello, bevande a base di siero di latte, tè, caffè e sani spuntini
• Per i nostri piccoli ospiti offriamo un servizio con assistenza pranzo per bambini verso le 13:00 e le ore 18:00

Una cucina variegata! Da quella classica austriaca, alle serate a tema, fino a specialità provenienti dalle cucine di tutto il mondo. Inoltre piatti vegetariani e dietetici... per accontentare tutti i gusti! In tutto il nostro hotel utilizziamo esclusivamente acqua Memon ... Per coloro che soffrono di allergie, intolleranze alimentari e che devono seguire particolari diete, la nostra cucina prepara loro con piacere piatti specifici adatti alle loro esigenze. Parlatene con noi! E per coronare una deliziosa cena manca solo un'ottimo vino! Vi consigliamo di provare i vini MOUNT STOCK, creati da Daniel Stock.

Novità culinarie di Stock:

Al giorno d'oggi un'alimentazione naturale è alla base di una vita sana e vitale. Noi di Stock - che diamo molta importanza a tradizione e regionalità - abbiamo deciso, in collaborazione con il nostro Chef, di utilizzare, per la preparazione dei nostri piatti, solo prodotti genuini di qualità provenienti dalla nostra zona. Una saggia decisione che non solo si riflette nel sapore delle nostre pietanze, ma che al contempo assicura un'alimentazione salutare. Per questo motivo utilizziamo nella nostra cucina solo pesce d'acqua dolce proveniente dalla nostra regione.

Grazie alla loro vantaggiosa composizione di sostanze nutritive, i pesci d'acqua dolce sono considerati un alimento nutrizionale di elevata qualità, in quanto contengono importanti acidi grassi quali omega 3 e omega 6. Con l'impiego di questi pesci nella nostra cucina, la biodiversità è assicurata.

Con il passaggio a questo tipo di cucina, desideriamo rendere tutti - ospiti e collaboratori dell'hotel - consapevoli dell'importanza dei prodotti regionali ed inviare un segnale positivo in tema ambiente.